عسل الغابة

عسل الغابة، المعروف أيضًا باسم عسل الندى العسلي (Honeydew Honey)، يختلف عن العسل التقليدي المستخرج من رحيق الأزهار، حيث يتم إنتاجه من الندى العسلي الذي تفرزه الحشرات على أوراق وأغصان الأشجار مثل الصنوبر، البلوط، والزيزفون.

مميزاته

• لون داكن: يميل إلى البني الغامق أو الكهرماني.
• نكهة غنية: طعم قوي ولذيذ مع لمسة خشبية.
• غني بالمعادن: يحتوي على نسب عالية من الحديد، البوتاسيوم، والمغنيسيوم.
• مضاد للبكتيريا: يمتلك خصائص قوية تعزز المناعة وتحارب الالتهابات.

فوائده

✔ يعزز المناعة ويقاوم الأمراض.
✔ مفيد للجهاز الهضمي ويساعد في تهدئة المعدة.
✔ يدعم صحة القلب بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
✔ يحسن مستويات الطاقة بفضل السكريات الطبيعية.

طريقة الاستخدام

• يُمكن تناوله مع الماء الدافئ أو إضافته إلى الشاي.
• يُستخدم كبديل طبيعي للسكر في الحلويات والمشروبات.
• يُطبق على البشرة لترطيبها ومكافحة التجاعيد.